Collection Plancha PRO PSR électrique - 1 zone de cuisson (PSR 400 EE)

Collection Plancha PRO PSR électrique - 1 zone de cuisson

Picto electrique Picto chaleur Picto température

Une technologie de Pro…

La plancha électrique PSR 400 EE est équipée d'une plaque en acier émaillé (Norme alimentaire NF – 12983 – 1 ) de 10 mm d'épaisseur sur un châssis inox 18/10.

Application de toutes les technologies issues du secteur professionnel de la restauration tant au niveau des sources d’énergie que des matériaux.

Parfaite répartition homogène de la température sur toute la plaque grâce aux résistancesinox Incoloy en serpentin.

… pour une utilisation en toute simplicité !

1 seul bouton de commande par zone de cuisson pour 2 fonctions :

- fonction marche/arrêt

- fonction thermostat pour une régulation précise de la température de 0-300°C

Entretien facile : écoulement des jus et graisses de cuisson vers le trou d’évacuation àl’avant de la plaque. Tiroir ramasse-jus (contenance 1L) entièrement amovible et lavable enmachine. Après une utilisation intensive, déglaçage sur la plaque possible en déposant un lit de glaçons sur la surface de cuisson encore chaude pour un nettoyage efficace.

Equipement: plaque en acier émaillée ( 10 mm d'épaisseur), 1 zone de cuisson 400 x 400 mm, un commutateur-thermostat 0-300°C, résistance Incoloy en serpentin. Livré avec spatule et livre de recettes. Un large choix d'accessoires en option.


Puissance : 3 000 W
Dimensions Extérieures : 400 x 470 x 230 mm
Surface Cuisson : 390 x 385 mm
Poids : 19 kg
Volts : 230 v

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