Crêpière gaz double 350 mm (CDG 350)

Crêpière gaz double 350 mm

Picto gaz Picto chaleur Picto horloge

La crêpière gaz CDG 350 est équipée de deux plaques en fonte émaillée (Ø350 mm) avec commandes indépendantes de chaque plaque: l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettesau sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis etc. La crêpière est aussi très appréciée dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.

La plaque en fonte émaillée est parfaitement lisse pour une véritable cuisson par contact assurant un excellent transfert de la température : en graissant légèrement entre chaque crêpe ou galette, vous obtenez une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.

Forte puissance et régulation de la température grâce au brûleur étoile 8 branches placé sous chaque plaque en fonte.

Entretien facile: avec la crêpière Roller Grill en fonte émaillée, finie la corvée de culottage hebdomadaire ! Un coup d’éponge en fin de journée après avoir passé votre raclette ou votre spatule et votre plaque est prête pour une nouvelle journée !

Equipement : 2 brûleurs étoile 8 branches, allumage Piezo, boutons de régulation avec position de ralenti, thermocouples de sécurité. Livré en butane/propane avec pochette d'injecteurs GN. Livré avec un "T" en bois pour étaler la pâte.


Puissance : 6.4 kw
Dimensions Extérieures : 860 x 500 x 240 mm
Poids : 39 kg

Produits associés

Crêpière électrique simple 350 mm
> CSE 350
La crêpière électrique CSE 350 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø350 mm): l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettesau sarrasin,...
Crêpière électrique simple 400 mm
> CSE 400
La crêpière électrique CSE 400 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø400 mm): l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettesau sarrasin,...
Crêpière gaz simple 350 mm
> CSG 350
La crêpière gaz CSG 350 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø350 mm): l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettesau sarrasin, tampuras...
Crêpière gaz simple 400 mm
> CSG 400
La crêpière gaz CSG 400 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø400 mm): l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettesau sarrasin, tampuras...
Crêpière électrique haut rendement
> CFE 400
Avec la crêpière électrique haut rendement CFE 400, le kit crêpière CK 3 (2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur) et un lot de mix de pâte à crêpes, démarrez de suite votre...
Crêpière gaz haut-rendement CFG 400
> CFG 400
Avec la crêpière gaz mobile CFG 400, soyez mobile et démarrez de suite votre business en crêpes rentabilisé en seulement quelques jours grâce au lot de mix de pâte à crêpes ! La crêpière...
Crêpière gaz thermostatée haut-rendement
> CFG 400 TH
Avec la crêpière gaz mobile CFG 400 TH, gagnez en mobilité et démarrez de suite votre business en crêpes rentabilisé en seulement quelques jours grâce au lot de mix de pâte à crêpes ! La...
Crêpière gaz double 400 mm
> CDG 400
La crêpière gaz CDG 400 est équipée de deux plaques en fonte émaillée (2 x Ø400 mm) avec commandes indépendantes de chaque plaque: l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses...