Four multifonction GN 2/3 (60 L) (FC 60 TQ)

Four multifonction GN 2/3 (60 L)

Picto electric Picto ventilated heat Picto temperature Picto resistor

Unique en restauration, le four multifonction FC 60 TQ de modèle GN2/3 (bac à poser sur la grille) allie la chaleur tournante, le Turbo Quartz , la fonction grill, le four à pâtisserie ventilé et la fonction décongélation.

Véritable four multifonction, le FC 60 TQ est équipé d’un commutateur 5 positions:

Position 0 : marche / arrêt

Position 1 « convection » : une cuisson homogène de plusieurs mets simultanément sans transmission de goût ni d’odeur.

Position 2 «Four pâtissier ventilé »: idéal pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux. La sole fonctionne seule à plein régime. Une répartition optimale de la température et une très grande précision de régulation grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe.

Position 3 « Turbo Quartz » : une technologie développée exclusivement par Roller grill four classique associant le quartz en partie supérieure et la sole, résistance en partie inférieure, avec le système de ventilation. La fonction Turbo Quartz augmente la température intérieure de 30°C, soit une économie de 30% du temps de cuisson.

Position 4 « grill quartz » : salamandre ventilée indispensable pour dorer, griller ou glacer.

Equipement: thermostat 0-300°C, minuterie sonore 120' avec position pour utilisation en continu, éclairage intérieur. Livré avec 4 grilles de cuisson 450 x 340 mm.

Option: plat à pâtisserie


Puissance : 3 ou 2.7 kw
Dimensions Extérieures : 470 x 370 x 350 mm
Dimensions Intérieures : 470 x 370 x 350 mm
Poids : 36 kg
Volts : 230 v