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Dossier technique gaufriers doubles GED DT195 Ind A6Dossier technique gaufriers doubles GED DT195 Ind A6

Gaufrier professionnel électrique double – 2 moules « Liège »

Ref : GED 20
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Le gaufrier professionnel double version Liège GED 20 fait partie des incontournables gaufriers pour des gaufres belges classiques !
Description du produit

Le gaufrier professionnel double GED 20 assure une cuisson parfaite des gaufres belges Liège sans retourner l’appareil!

Le gaufrier professionnel double GED 20 est équipé de deux moules en fonte brute contenant chacun 2 empreintes pour la cuisson de 4 gaufres belges Liège. 4 gaufres bien dorées sont cuites à 230°C en 3 minutes, soit 120 gaufres liégeoises à l’heure ! Ce moule compatible avec les gaufres McCain permet de réchauffer 4 gaufres Mc Cain en 45 secondes, soit 320 gaufres Mc Cain à l’heure !

Les plaques en fonte brute de ce gaufrier professionnel double sont fixes. La puissance étant suffisante sous chaque plaque, le gaufrier ne se retourne pas pour finir la cuisson. Les gaufres sont parfaitement cuites sans manipulation supplémentaire de l’appareil.

Ce gaufrier électrique double est particulièrement destiné à un service à table dans les salons de thé, les restaurants. Il est aussi apprécié lors d’animations pour des associations, festivals et kermesses.

Le gaufrier professionnel double GED 20 est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et aussi pour de la pâte à gaufre fraîche, faite maison.

Le gaufrier électrique double GED 20 : un véritable gaufrier professionnel !

Les plaques du gaufrier électrique double sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage intensif.

Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.

Equipement : commutateurs-thermostats 0-300°C, commandes indépendantes, voyants de contrôle. Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.

Caractéristiques techniques

Taille des gaufres100 x 180 x 26 mm
Puissance
3.2 kW
Dimensions Extérieures550 x 440 x 230 mm
Poids38 kg
Volts
230 V

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