FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Friteuses professionnelles

Les friteuses professionnelles de Roller Grill sont spécifiquement adaptées à la restauration rapide. Toutes les friteuses électriques sont équipées d’une zone froide très performante. La gamme de friteuses gaz unique en son genre est recommandée pour des installations souvent limitées en consommation électrique comme les food-trucks et les friteries.

Roller Grill offre la large gamme de friteuses professionnelles électriques à zone froide!

Friteuses de table, simples ou doubles, avec ou sans vidange, modulaires, sur coffre… Toutes les friteuses professionnelles électriques sont équipées d’une zone froide pour varier les cuissons de frites, beignets, poissons etc. sans transmission de goût ni d’odeur.

Les chefs cuisiniers choisissent la friteuse de table pour des petites portions de frites et par souci de place. La friteuse double cuve permet d’augmenter le rendement en un minimum d’espace. Roller Grill fabrique plus de 10 modèles différents entre les friteuses tout inox MF et les friteuses FD.

La friteuse avec vidange facilite l’entretien de la cuve en toute sécurité. En Union Européenne, le système de vidange est devenu obligatoire pour toute friteuse d’un volume supérieur à 5 litres ou dont le poids excède 10 Kg. Selon la Norme Européenne EN-60335-2-37, toute friteuse dépassant ce volume ou ce poids ne peut plus être vendue en Union Européenne mais reste commercialisable hors Union Européenne.

Les friteuses modulaires RFE 8 D et RFE 12 peuvent être posées sur un plan de travail ou fixées sur le coffre de friteuse MS-RFG12.

Les friteuses sur coffre s’intègrent très facilement dans un plan de grande cuisine professionnelle grâce à ses dimensions standards 400 x 600 mm. Ces friteuses à grande capacité sont particulièrement adaptées aux fast-foods et aux chaînes de restaurants à grand débit.

 

La gamme de friteuses professionnelles gaz, une exclusivité Roller Grill !

Roller Grill fabrique la plus petite friteuse gaz professionnelle au monde : la RFG 8 ! Très compacte et puissante, cette friteuse à double brûleur fera le bonheur de la restauration de rue et de la vente à emporter !

La friteuse gaz modulaire RFG 12 peut être posée sur un plan de travail ou installée sur le coffre inox MS-RFG 12.

La modèle sur coffre RFG 16 est destinée à une utilisation en grande quantité.

Les friteuses gaz peuvent être utilisées sans le panier pour la friture de poissons entiers et gros beignets.

Toutes les friteuses professionnelles gaz sont équipées d’un système de vidange sécurisé.

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