FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Plaque à induction professionnelle

Besoin de maîtriser la cuisson au degré près et de façon instantanée ? La gamme de plaque à induction professionnelle de Roller Grill répondra à toutes vos attentes en termes de performances.

Une technologie d’induction professionnelle et durable

L’induction développée par Roller Grill est une technologie d’induction française et professionnelle de plus de 28 ans d’expérience.

Les composants intégrés dans chaque plaque sont extrêmement robustes et résistants. Cette induction professionnelle assure ainsi une utilisation en continu de l’appareil à puissance maximum pendant 8 heures sans coupure automatique. Elle est reconnue pour sa durabilité soit 15.000 heures à pleine puissance et en toutes situations même les plus extrêmes ( de – 5°C à + 50°C).

3 plaques à induction à poser au choix…

Roller Grill fabrique 3 modèles de plaques à induction professionnelle à poser. PIS 30 et PIC 25 sont des plaques avec une seule zone de cuisson.

La plaque à induction PID 30 est équipée d’une double zone de cuisson avec contrôle indépendant.

Par un différentiel d’électromagnétisme très performant, ces plaques à induction à poser offrent une cuisson précise inégalée. La plaque à induction professionnelle PIC 25 est dotée d’un étalonnage très court pour une cuisson au degré près des produits sensibles comme le sucre, le chocolat etc.

… et une offre exceptionnelle : Induction spécial WOK !

Le choix d’une casserole spéciale induction est aussi primordial que la plaque. Roller Grill a donc décidé de concevoir une plaque induction spécial WOK (PIW 30) livrée d’office avec sa casserole WOK tout inox. Fini le casse-tête du choix du WOK au bon diamètre et à bonne profondeur !

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