FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

+33 (0)2 37 44 67 67

Bains-marie

La cuisson au bain-marie une technique de cuisson basse température. Elle consiste à cuire ou réchauffer un plat dans une cuve d’eau chaude sans contact avec la source de chaleur. Roller Grill propose une large gamme de bains-marie inox de différentes dimensions.

3 modèles simples de bain-marie inox Gastronorm !

Les bains-marie professionnels électriques Roller Grill se déclinent en 3 formats simples GN 1/1. Ces bains-marie inox de haute performance peuvent être équipés de différents bacs Gastronorm jusqu’à une profondeur de 100 mm.

BM 21 : le bain-marie double encastrable ou à poser !

Le bain-marie électrique BM 21 est un bain-marie professionnel double pouvant accueillir l’équivalent de 2 bacs Gastronorm GN 1/1. Cette cuve bain-marie peut être encastrée dans un piano de cuisine ou posée directement sur un plan de travail.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies.