Préchauffer le gaufrier Roller Grill pendant 15min:
Préparer la pâte à gaufre:
Faire fondre le beurre dans une casserole. Dans un récipient, verser la farine. Ajouter la levure préalablement délayée dans un peu de lait tiède. Puis les œufs et le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Si la pâte est trop dure à pétrir, ajouter un peu de lait. Laisser lever la pâte, la diviser en petits pâtons qui seront roulés légèrement dans la farine. Laisser lever les pâtons.
Cuire la pâte à gaufre:
Ouvrir le gaufrier et graisser les moules de la plaque supérieure et inférieure. Verser la pâte dans le moule de la plaque inférieure. Fermer le gaufrier. Temps de cuisson: 2'30 min à 220°C.
Après 3 min de cuisson, ouvrir le gaufrier et retirer les gaufres dorées croustillantes à l'aide de la fourchette à gaufres.
Vous pouvez agrémenter vos gaufres de sucre en poudre, confiture, miel, chocolat etc. Bonne dégustation !