Crêpière gaz thermostatée haut-rendement (CFG 400 TH)

Crêpière gaz thermostatée haut-rendement

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Avec la crêpière gaz mobile CFG 400 TH, gagnez en mobilité et démarrez de suite votre business en crêpes rentabilisé en seulement quelques jours grâce au lot de mix de pâte à crêpes !

La crêpière gaz en fonte émaillée CFG 400 TH (diamètre400 mm) est équipée d’un thermostat pour une utilisation en extérieur par tous les temps grâce à un thermostat intégré dans la crêpière qui limite les oscillations de température sur la plaque de cuisson. Cette crêpière est spécialement conçue pour la vente à emporter de crêpes sur les marchés d’hiver, en vente ambulante (stands, remorques, camions-restaurants) ou lors de fêtes foraines.

Une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur: le brûleur étoile à 8 branches et le disque équipé de picots garantissent un transfert  homogène de la température sur toute la surface de la plaque en fonte émaillée , parfaitement lisse. Cette cuisson par contact parfaite permet d’obtenir des crêpes ou galettes, légères, bien dorées, parfaitement alvéolées, sans caramélisation ou vitrification.

Gain de temps et rendement assurés pour un résultat de cuisson excellent : Cuisez vos crêpes en 1 mn au lieu des 2’30 habituelles : soit 60 crêpes / heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique.

La crêpière CFG 400 TH foraine, très compacte, peut être encastrée dans un plan de travail et facilement transportée. Elle est montée en butane/propane et livrée avec une pochette d’injecteurs gaz naturel. Les détendeurs et bouteilles ne sont pas livrés avec la crêpière et sont disponibles chez les distributeurs ou magasins spécialisés.

Equipement : brûleur étoile à 8 branches, thermocouple de sécurité, thermostat, allumage Piezo, bouton de régulation de température.

Options :

-          plaque à blinis avec 6 empreintes de diamètre110 mm.

-          Kit crêpière CK 3  inox : 2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur

-          Recharges de mix de pâte à crêpes (paquet de 1kg)


Puissance : 3 600 W
Dimensions Extérieures : 400 x 200 mm
Poids : 17 kg

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