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Vitrines réfrigérées verticales

Les vitrines réfrigérées verticales sont des modèles indispensables pour les boulangeries-pâtisseries et pour les restaurants. Entremets, chocolats, glaces ou boissons… pour chaque produit Roller Grill a développé la solution froid !

Les vitrines réfrigérées à froid positif permettent de maintenir à bonne température +2 à +10°C les tartes, salades de fruits ou boissons. Les modèles RD 600 et RD 800 subliment vos desserts sur des étagères en verre. Les vitrines réfrigérées RD 60 sont équipées de grilles ou de plateaux tournants pour attirer l’œil du client.

Les vitrines réfrigérées à froid négatif RDN maintiennent entre – 5 et -20°C vos glaces et desserts glacés.

Les chocolats et pralinés exigent un froid positif entre 14 et 17°C et une hygrométrie stabilisée à 50%. Seules les vitrines réfrigérées « spécial chocolat » RDC peuvent assurer une parfaite présentation de produits à base de chocolat.

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