Salamandre électrique à plafond mobile et quartz infrarouges (SEM 800 Q)

Salamandre électrique à plafond mobile et quartz infrarouges

Picto electrique Picto chaleur Picto température Picto resistance

Avec 3 modules de 4 tubes quartz infrarouges (1050°C) en partie supérieure, la salamandre électrique à toit mobile SEM 800 Q permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats.

Les tubes quartz infrarouges (1050°C) permettent la saisie et le glaçage des plats très rapidement sans préchauffage.

Contrôle de cuisson et maîtrise de l'énergie grâce aux 3 zones de chauffe indépendantes. Module de 4 lampes par zone de chauffe.

Un ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et système de roulements à billes(breveté).

Entretien aisé: grille et plat inférieur totalement amovibles.

Equipement: 12 tubes quartz infrarouges (1050°C), grille protège-tubes, commutateur 4 positions, grille et plat.

Option: support mural (SM 2)


Puissance : 4,5 Kw
Dimensions Extérieures : 800 x 590 x 590 mm
Surface Cuisson : 740 x 375 mm
Poids : 57 Kg
Volts : 380 v

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