FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Plancha électrique émaillée – 2 zones de cuisson

Ref : PL 600 E
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Notice d’installation et d’utilisation Plancha éléctrique PL 600 E
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Dossier technique plancha électrique PL600E
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Découvrez le confort et la simplicité d’utilisation de la plancha électrique émaillée PL 600 E très tendance !
Description du produit

La plancha électrique PL 600 E, c’est une technologie professionnelle allié à un design élégant !

Roller Grill a appliqué toutes les technologies issues du secteur professionnel de la restauration à une gamme de plancha très tendance destinée à l’univers de la maison.

La plancha électrique PL 600 E est une plaque en acier émaillé ultrarésistante, emboutie et fixée sur un châssis de construction robuste tout inox.

La plaque acier de la PL 600 E est d’une épaisseur de 5 mm. Cette plaque de cuisson est recouverte d’un émail masse (Norme alimentaire NF – 12983 – 1) à bonne résistance au frottement. Cette plancha électrique monte rapidement en température en 8 minutes ! Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.

La finition de cette plancha électrique est très soignée :

  • Les rebords de plaque sont arrondis et polis

  • Les boutons chromes s’accordent avec la poignée anodisée qui peut servir d’accroche-ustensiles.

La plancha design PL 600 E s’utilise et se nettoie en toute simplicité !

La plancha design PL 600 E est dotée d’un seul bouton de commande par zone de cuisson pour 2 fonctions :

  • La fonction marche/arrêt

  • La fonction thermostat pour réguler la température de façon précise de 0 à 300°C.

Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce aux deux résistances Incoloy. La plancha professionnelle PL 600 E assure ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

Cette plancha électrique saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes. Grâce au contrôle indépendant des 2 zones de cuisson, vous pouvez alterner et varier les cuissons sur cette plaque d’une largeur de 600 mm. Par exemple, il est possible de griller une viande à 200°C d’un côté et faire mijoter des légumes à 160°C de l’autre côté de la plaque.

Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque. Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible (Contenance : 1 litre). Le bac récupérateur en inox est lavable en machine.

Personnalisez votre plancha électrique avec un large choix d’accessoires !

Roller Grill fabrique différents accessoires pour plaque à snacker ou plancha électrique :

  • La cloche permet la cuisson à l’étouffée de légumes

  • Le couvercle à charnières est aussi destiné à la cuisson à l’étouffée et fait de la plancha un réel barbecue à la maison.

  • La grille de cuisson facilite la cuisson des tomates et des pommes de terre en robe de champ

  • Le chariot inox et bois CHPS 600 rend la plaque à snacker ou la plancha plus mobile. La plancha électrique PL 600 E peut ainsi être utilisée en cuisine ou dans le jardin à la saison des grillades et barbecues.

  • La housse protège de l’humidité la plancha intégrée dans la desserte Roller Grill

Equipement: plaque en acier émaillé, 2 résistances Incoloy en serpentin, 2 commutateurs-thermostats 0-300°C, voyants de mise sous tension et voyants thermostatiques.

Caractéristiques techniques

Capacité5 - 10 pers
Revêtement
Acier émaillé
Puissance
3 500 w
Dimensions Extérieures600 x 430 x 280 mm
Surface cuisson590 x 380 mm
Poids18.5 kg
Zone de Cuisson
2

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