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Buffets salad'bars

Pour des buffets ou des formules libre-service, Roller Grill propose une large gamme de buffets salad’bars en bois. Que ce soit pour des entrées froides ou des plats chauds, dans une salle spacieuse ou plus étriquée, avec une décoration contemporaine ou moderne, il existe forcément un buffet Roller Grill pour chaque demande !

4 tailles de buffets bois tous disponibles en 4 bois différents !

Le buffet bois traversant SB 60 est le modèle le plus grand avec sa capacité maximale de 6 bacs Gastronorm GN 1/1. Il est destiné à de grandes salles dans les collectivités et cafétérias.

Le buffet traversant SB 40, de même design que le modèle SB 60, peut contenir 4 bacs Gastronorm GN1/1 maxi. Il est particulièrement conçu pour des salles de restaurants.

Le buffet carré SBC 40, appelé aussi îlot central, offre une capacité maximum de 4 bacs Gastronorm GN 1/1. Il permet ainsi de présenter une grande variété de plats en un minimum d’espace.

Le buffet mural SBM 40 est équipé d’un miroir et peut contenir jusqu’à 4 bacs Gastronorm GN 1/1. Il s’agencera parfaitement dans une petite pièce contre une cloison.

Ces 4 formats de buffets bois sont disponibles en 4 différentes teintes de bois : wengé, acajou, chêne clair ou blanc cérusé.

3 utilisations différentes des buffets selon les plats présentés

Tous les buffets bois de Roller Grill sont disponibles soit en version réfrigérée soit en version chauffante :

  • les buffets réfrigérés mettent en valeur entre +2 et +10°C des entrées froides, des salades ou des desserts.

  • les buffets chauffants permettent de présenter à bonne température (jusqu’à 90°C) des plats chauds grâce à un système de bain marie.

Tous les buffets bois traversants et muraux peuvent également être fabriqués en version mixte :

  • une moitié des bacs est intégrée dans une cuve de bain marie pour la présentation de plats chauds

  • l’autre moitié des bacs est intégrée dans une cuve équipée d’une épingle réfrigérante pour le maintien au froid de salades, desserts ou entrées froides.

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