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Toasters infrarouges - Petit déjeuner

Four convoyeur infrarouge CT3000B

 Découvrez notre gamme de toasters professionnels :

 

Les avantages de la technologie des toasters professionnels de Roller Grill

Nos appareils à toaster professionnels répondent parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration et offrent de multiples avantages.

 

La rapidité de chauffe des tubes quartz à infrarouge.

Les toasters professionnels Roller Grill sont munis de la technologie tubes quartz à infrarouge. Ces éléments chauffants diffusent un rayonnement de 1050°C sur les produits à cuire.L'infrarouge, c'est la garantie d'une cuisson rapide à cœur, sans préchauffage et à une cadence professionnelle :  150 à 400 toasts préparés à l'heure selon les modèles.

 

La simplicité d'un toaster multifonction

Les toasters infrarouges complets multifonctions disposent d'un système de sélection des rampes quartz « haut » et « bas ». Vous pouvez :

  • Choisir « haut seulement » pour gratiner, faire griller ou caraméliser les préparations.
  • Sélectionner « bas seulement » pour toaster ou réchauffer l'aliment.
  • Associer « haut et bas » pour cuire à cœur, sans fumée ni odeur.

 

L'inox pour un usage intensif

Cette gamme de toasters inox est conçue pour les professionnels de la restauration.
L’inox, peu sensible à la corrosion, et les composants longue durée sont les éléments constitutifs de ces toasters. Ils assurent une robustesse à toute épreuve en pleine utilisation intensive, propre à la restauration professionnelle.
Le toaster inox Roller Grill est facilement réglable : il suffit de positionner la minuterie sur « non stop » pour toaster ou cuire en continu.

 

Quelle machine à toaster professionnelle choisir pour la restauration hors domicile ?

Bars, cafés, boulangeries : optez pour une solution compacte performante !

Si vous détenez un établissement de type point chaud, boulangerie ou café/bar, le BAR 1000 et le toaster 2 étages BAR 2000 correspondront à vos attentes. Ils réchauffent et/ou gratinent des parts individuelles de quiches, friands, pizzas ou croque-monsieur sur un ou deux niveaux de cuisson en un minimum de temps et d’espace.

Ces toasters électriques sont adaptés aux espaces réduits et aux besoins de fort débit : de 150 dans un toaster 1 niveau à 300 toasts à l'heure dans un toaster double grâce à la technologie quartz à infrarouge. La cuisson est rapide : sans préchauffage, sans fumée ni odeur.

 

Un modèle de toaster universel pour les restaurateurs

Les cuisines professionnelles peuvent faire face aux « coups de feu » grâce aux toasters salamandre TS 1270 et TS 3270.
Ces modèles sont utilisés pour cuire, gratiner, dorer, caraméliser ou terminer la cuisson des aliments comme dans une véritable salamandre.
Le toaster double professionnel TS 3270 a la particularité d'être doté d'un compartiment fermé, ce qui fait de cette machine un véritable toaster multifonction.

 

Hôteliers : une offre complète pour les brunchs et petits-déjeuners

Roller Grill propose aux acteurs du secteur hôtelier le toaster convoyeur spécial petit déjeuner CT 540 B.
C'est l'équipement indispensable à la préparation des petits-déjeuners en milieu professionnel. Doté de la technologie infrarouge, il vous permet de cuire jusqu'à 540 toasts à l'heure tout en sélectionnant le mode de cuisson adapté aux produits.

Grâce à ce toaster double sortie, vous pouvez :

  • Griller tout type de pain pour le petit déjeuner.
  • Réchauffer les viennoiseries, gaufres ou tranches de brioche.

 

Il suffit de régler la bonne vitesse du tapis et les rampes quartz. Le toaster convoyeur s'occupe de la cuisson et de la sortie du produit grillé ou chauffé.

Couplez le CT 540 B avec le cuiseur à œuf professionnel CO 60 pour instaurer une dimension « self-service » à votre petit-déjeuner. Grâce à cet appareil électrique, c'est votre client qui choisit la cuisson de son œuf : à la coque, dur ou mollet.

 

Les snacks aussi ont leur toaster professionnel adapté 

Si vous avez un concept de snack ou de vente à emporter, l'appareil de cuisson CT 3000 B est le toaster horizontal indispensable à votre activité.
Pratique, compact et muni de tubes quartz à infrarouge, il permet de cuire à cœur sans préchauffage, sans odeur ni fumée en un temps de cuisson record : 1,30 minute en moyenne.

Ce modèle a été spécialement conçu pour :

  • cuire des sandwiches chauds à cœur comme les panini, croque-monsieur ou les tartines en moins de 2 minutes,
  • réchauffer les friands, pizzas, flammkueche,
  • dorer les buns ou les bagels en 50 secondes.

 

Comment nettoyer son toaster professionnel Roller Grill ?

Nos appareils toasters pro se distinguent par leur facilité d'entretien : sur les modèles BAR 1000 et BAR 2000 la paroi arrière est amovible et lavable en machine.
Les toasters Roller Grill sont tout inox et disposent d'un tiroir ramasse-miettes lavable en machine.
Les tubes de quartz à infrarouge sont protégés par un système de grilles protège-tubes brevetées. Le nettoyage très facile se fait par de simples coups d'éponge.

 

Pour chaque activité professionnelle de restauration, chaque espace ou chaque contrainte de travail, Roller Grill a développé des solutions d'équipements adaptés. Ses toasters professionnels robustes, modulables et faciles d'utilisation satisferont toutes les cuisines. La technologie quartz à infrarouge et le système de grilles protège-tubes brevetées font de  ces machines les premières sur le marché européen des appareils à toaster en milieu professionnel.

 

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