Fours à pizza professionnels
Roller Grill a conçu 3 fours à pizza professionnels dans un souci d’espace et d’utilisation. Ces fours à sole très compacts ont la particularité d’avoir une double régulation. Cette innovation Roller Grill vous offre ainsi la possibilité de cuire une grande variété de plats en temps record.
Adaptez votre four à pizza professionnel en fonction des ingrédients de la pizza !
Le saviez-vous ? La parfaite cuisson d’une pizza est conditionnée par l’épaisseur de la pâte à pizza et la quantité de Mozarella dans la garniture. Seul le four à pizza professionnel de Roller Grill vous permettra d’ajuster la sole et la voûte du four infrarouge en fonction du type de pizza (Napolitaine, Toscane ou « pan pizza » à l’américaine).
La double régulation du four à sole : une innovation technologique pour varier les cuissons !
Ajustez la puissance de chauffe de la sole du four à pizza et vous pourrez cuire aussi une grande variété de pizzas, pâtisseries, tartes flambées, chapatti, pancakes etc. La régulation de la pierre réfractaire combinée avec le quartz infrarouge permet de cuire vos pizzas fraîches ou surgelées en 3 minutes !
