FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Grils gyros

Le gril gyros, un seul appareil pour une grande variété de recettes !

Le gril gyros pourrait être aussi appelé gril kebab, döner kebap ou gril shawarma. Ces termes d’origines différentes désignent la même technologie de cuisson : un gril vertical qui cuit la viande d’agneau, de volaille ou bovine sur une seule broche tournante.

Cette grosse pièce de viande est coupée verticalement en fines tranches pour compléter un plat grec, une assiette kebab ou des sandwichs à base de pain pita ou de dürüm.

La broche verticale peut être remplacée par un ensemble de brochettes de viande ou de poisson pour varier les cuissons !

Des grils kebab personnalisables chez Roller Grill!

Roller Grill conçoit des grils kebab électriques ou gaz. Ces grills pour kebab et brochettes sont de différentes tailles selon le poids et la dimension de la broche à viande utilisée par le restaurateur.

Tous les grils gyros GRE et GRG peuvent être personnalisés grâce à un large choix d’accessoires : réflecteurs inox, portes en verre, pelle à viande, bavette, couteau électrique etc.

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