FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

+33 (0)2 37 44 67 67

Plancha pro électrique en acier émaillé – 1 zone de cuisson

Ref : PSR 400 EE
+33 (0)237446767
ou
Osez la cuisine professionnelle avec la plancha pro électrique PSR 400 EE ! Bénéficiez des performances d’une véritable plancha professionnelle et cuisinez à la maison comme un Chef !
Description du produit

La plancha électrique PSR 400 EE, c’est une technologie de Pro…

Roller Grill a appliqué toutes les technologies issues du secteur professionnel de la restauration à une gamme de plancha destinée à l’univers de la maison.

La plaque acier de la PSR 400 EE est d’une épaisseur de 10 mm. Cette plaque de cuisson est recouverte d’un émail masse (Norme alimentaire NF – 12983 – 1) à bonne résistance au frottement. Cette plancha électrique monte rapidement en température en 8 minutes !

Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.

pour une utilisation et un entretien très faciles de la plancha professionnelle !

La plancha professionnelle PSR 400 EE est dotée d’un seul bouton de commande pour 2 fonctions :

  • La fonction marche/arrêt

  • La fonction thermostat pour réguler la température de façon précise de 0 à 300°C.

Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à la résistance Incoloy.   La plancha professionnelle PSR 400 EE assure ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

Cette plancha électrique saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes.

Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque. Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Le bac récupérateur en inox est lavable en machine. Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.

Personnalisez votre plancha professionnelle électrique avec un large choix d’accessoires !

Roller Grill fabrique différents accessoires pour plaque à snacker ou plancha professionnelle électrique :

  • La cloche permet la cuisson à l’étouffée de légumes

  • Le couvercle à charnières est aussi destiné à la cuisson à l’étouffée et fait de la plancha un réel barbecue à la maison.

  • La grille de cuisson facilite la cuisson des tomates et des pommes de terre en robe de champ

  • Le chariot inox et bois CHPS 400 rend la plaque à snacker ou la plancha plus mobile. La plancha électrique PSR 400 EE peut ainsi être utilisée en cuisine ou dans le jardin à la saison des grillades et barbecues.

  • La housse protège de l’humidité la plancha intégrée dans la desserte Roller Grill

Equipement: plaque en acier émaillé, résistance Incoloy en serpentin, commutateur-thermostat 0-300°C, voyant de mise sous tension et voyant thermostatique.

Caractéristiques techniques

Capacité1 - 4 pers
Revêtement
Acier émaillé
Puissance
3 000 w
Dimensions Extérieures400 x 470 x 230 mm
Surface cuisson390 x 385 mm
Poids19 kg
Zone de Cuisson
1
Plancha-pro-electrique-PSR400EE

Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies.