FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Friteuse gaz professionnelle – 1 cuve de 12 L

Ref : RFG 12
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Dossier technique friteuse gaz RFG12B DT110 Ind B
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Description du produit

La friteuse gaz professionnelle RFG 12 est une friteuse modulaire destinée aux food-trucks et friteries à l’espace limité.

La friteuse gaz RFG 12 est particulièrement destinée à la cuisson d’aliments frais et surgelés en vente à emporter ( camions ambulants, associations, friteries etc .) . Le repose-panier filtrant placé au fond de la cuve inox a une double fonction :

  • Ce filtre récupère les résidus importants de friture

  • Cette grille permet de frire sans panier des grosses pièces telles que des beignets ou des poissons entiers pour des menus « fish & chips »

Cette friteuse gaz professionnelle est équipée d’une double rampe de radiants très puissants placée sous la cuve inox. L’allumage Piezo s’effectue par simple pression simultanée des 2 boutons d’allumage et de réglage. La veilleuse permet de contrôler l’arrivée du gaz et le bon allumage de la friteuse. Le gaz s’évacue par le dosseret arrière.

L’entretien s’effectue en toute sécurité grâce à un robinet de vidange inox.

Cette friteuse modulaire peut être installée sur un plan de travail ou montée sur le coffre inox MS-RFG 12.

Equipement: bouton d'allumage Piezo, thermocouple et veilleuse, 2 brûleurs très puissants, panier, pieds réglables. Couvercle tout inox.

Option: Version coffre avec partie modulable. Porte et contre-porte à fermeture magnétique. Pieds 150 mm (avec possibilité de fixation au sol selon les normes CE - UL/NSF).

Caractéristiques techniques

Dimensions des paniers250 x 270 x 110 mm
Puissance
8 kW
Dimensions Extérieures400 x 600 x 325 mm (H. cheminée/exit pipe: + 180 mm)
Poids34 kg
Friteuse-gaz-vidange-RFG12

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