FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Buffet salad’bar mural chauffant – 4 bacs GN 1/1

Ref : SBM 40 C
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ou
Le buffet salad’bar chauffant SBM 40 C est idéal pour la présentation de hors-d’œuvre ou plats préparés chauds dans un restaurant ou dans les collectivités.
Description du produit

Le salad’bar mural SBM 40 C est un buffet chauffant 4 bacs GN 1/1 pour une utilisation en libre-service dans les brasseries, restaurants ou dans les collectivités. Il permet une présentation optimale et un maintien au chaud (+20/+90°C) vos entrées chaudes, légumes, viandes, poissons etc. grâce au système de bain-marie.

La cuve inox du buffet chauffant est équipée de deux résistances pour assurer une chaleur homogène en cuisson bain-marie.

La vidange complète de la cuve inox s’effectue par un robinet tout inox.

Ce buffet chauffant mural est doté d’un miroir et peut être placé contre une cloison pour un service d’un seul côté. Il peut accepter tout type de bacs GN jusqu’à 150mm profondeur.

Equipement: buffet en bois avec miroir et à soubassement traversant pour le stockage d’assiettes. Poternes en inox brossé, toit et étagère centrale avec retenues amovibles, pare-haleine en verre, profilé alu sur tablettes de dressage rabattables, tablettes démontables pour le passage dans les portes standard 0,8 m, 4 doubles-roues dont 2 avec freins. Eclairage LED blanc-froid. 2 résistances blindées de chauffe. Bain-marie avec système de vidange. Accès direct pour un entretien aisé. Livré sans bac. Disponible en bois chêne clair, acajou, wengé ou blanc cérusé. Menuiserie française.

Caractéristiques techniques

Revêtement
Inox et bois
Puissance
3 Kw
Dimensions Extérieures1495 x 855 x 1405 mm
Poids83 kg
Volts
230 V
Buffet-mural-chaud-SBM402

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