FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

+33 (0)2 37 44 67 67

Four infrarouge Chambord 34 L

Ref : CH 300
+33 (0)237446767
ou
Notice d’utilisation et d’installation CH300
[.pdf 160,32 KB ]
Instructions for use CH300
[.pdf 160,32 KB ]
Le four design CH 300 est un four 34L aussi efficace qu’un équipement professionnel.
Description du produit

Grâce à sa technologie de chauffe, ce four tout inox monte très rapidement en température : 250°C en 5 minutes !

Le four à convection naturelle et à technologie quartz infrarouge est équipé d’un grill infrarouge et d’une résistance de sole blindée.

La convection naturelle est une technologie de cuisson classique. L’air chauffé en bas de l’enceinte du four ( ou « sole ») par une résistance blindée circule vers le haut par convection. Cet air chaud cède sa chaleur aux aliments par l’intermédiaire des parois et de la voûte du four.

Le quartz infrarouge est une résistance en Alferon à l’intérieur d’un tube en siliquartz. Il permet de cuire par rayonnement inoffensif (1050°C) sans préchauffage, sans fumée ni odeur.

La combinaison de ces 2 technologies en fait un four polyvalent. Il peut rôtir les volailles à la broche, griller ou cuire les viandes, poissons, légumes, gâteaux, dorer les pâtisseries, gratiner les pizzas, lasagnes et autres gratins.

Le four inox CH 300 est apprécié pour son design retro et son entretien aisé.

Le four inox CH 300 est un véritable four design de 34 L de style retro avec poignée, boutons et pieds en chrome et une porte façon four à pain.

Le four Chambord CH 300 se nettoie facilement grâce aux parois intérieures en émail autonettoyant et la résistance de sole relevable.

Personnalisez votre four inox 34 L avec les accessoires disponibles en option !

  • Le four 34 L peut être intégré dans un meuble de cuisine grâce à une platine d’encastrement de coloris assorti au four.

  • Une chamotte en pierre réfractaire garantit la cuisson réussie de vos pizzas ou flammenkuchen. Cette pierre réfractaire accumule la chaleur en 10 minutes de préchauffage et la transfère ensuite de façon homogène et naturelle vers la pâte à cuire.

Équipement : gril quartz infrarouge, résistance de sole blindée, commutateur 4 positions, minuterie 120 minutes, thermostat 0-250°C, voyant de contrôle, grille réversible (4 niveaux de cuisson), plat lèche-frites émaillé, tournebroche.

Caractéristiques techniques

Dimensions intérieures405 x 300 x 250 mm
Puissance
2.2 kW
Dimensions Extérieures550 x 385 x 335 mm
Poids13 kg
Volume34 l
Four-convection-infrarouge-CH300

Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies.