FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Salamandre électrique à toit mobile – 3 zones indépendantes

Ref : SEM 800 B
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La salamandre professionnelle SEM 800 B est appréciée pour une utilisation en continu et pour ses possibilités de cuisson, et ce en toute simplicité !
Description du produit

SEM 800 B : LA salamandre professionnelle idéale pour une utilisation non-stop !

La salamandre professionnelle SEM 800 B est équipée de 3 modules de résistances blindées Incoloy. Après un préchauffage de 15 minutes, cette salamandre électrique peut cuire ou saisir des plats toute la journée sans interruption. Les résistances blindées garantissent une température de chauffe stabilisée à 400°C.

Variez vos cuissons avec la salamandre électrique SEM 800 B !

La salamandre électrique à toit mobile SEM 800 B permet de décongeler, réchauffer, dorer, glacer, gratiner des plats, griller les toasts, des gratins, des soupes à l’oignon…

Le commutateur permet un contrôle indépendant des 3 zones de chauffe.

Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes.

Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit mobile SEM 800 B !

Le toit mobile de la salamandre SEM 800 B s’ajuste de façon précise à la hauteur du plat sans aucun effort ! La salamandre professionnelle SEM 800 B est dotée d’un contrepoids monté en briques et d’un système de roulements à billes breveté pour faciliter la montée et la descente du toit au millimètre près.

La salamandre SEM 800 B se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Les résistances blindées s’entretiennent par un simple coup de chiffon doux une fois l’appareil éteint et refroidi.

Equipement: 3 modules de résistances blindées, commutateur 4 positions, grille et plat inférieur.

Option: support mural (SM 2)

Caractéristiques techniques

Puissance
4,5 kW
Dimensions Extérieures800 x 640 x 590 mm
Surface cuisson740 x 375 mm
Poids60 kg
Volts
380 V
Salamandre-electrique-mobile-SEM800

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