FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Salamandre électrique à toit fixe – 3 zones indépendantes

Ref : SEF 800 B
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La salamandre professionnelle SEF 800 B est appréciée pour une utilisation en continu et pour ses possibilités de cuisson, et ce en toute simplicité !
Description du produit

SEF 800 B : LA salamandre professionnelle idéale pour une utilisation non-stop !

La salamandre professionnelle SEF 800 B est équipée de 3 modules de résistances blindées Incoloy. Après un préchauffage de 15 minutes, cette salamandre électrique peut cuire ou saisir des plats toute la journée sans interruption. Les résistances blindées garantissent une température de chauffe stabilisée à 400°C.

Variez vos cuissons avec la salamandre électrique SEF 800 B !

La salamandre électrique à toit fixe SEM 800 B permet de décongeler, réchauffer, dorer, glacer, gratiner des plats, griller les toasts, des gratins, des soupes à l’oignon…

Le commutateur permet un contrôle indépendant des 3 zones de chauffe.

Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit fixe SEF 800 B !

Cette salamandre fixe est munie d’une crémaillère à 4 niveaux de grille. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes.

La salamandre SEF 800 B se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Les résistances blindées s’entretiennent par un simple coup de chiffon doux une fois l’appareil éteint et refroidi.

Equipement: 3 modules de résistances blindées, commutateur 4 positions, grille et plat inférieur.

Option: support mural (SM 2)

Caractéristiques techniques

Puissance
4,5 kW
Dimensions Extérieures800 x 640 x 590 mm
Surface cuisson740 x 375 mm
Poids35 kg
Volts
380 V
Salamandre-electrique-fixe-SEF800

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