FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

+33 (0)2 37 44 67 67

Plaque à snacker électrique en acier décarburé – 1 zone de cuisson

Ref : PSR 400 E
+33 (0)237446767
ou
Description du produit

La plaque à snacker électrique PSR 400 E est une plaque de cuisson en acier très appréciée pour une saisie parfaite des aliments

La plaque en acier de la PSR 400 E est d’une épaisseur de 10 mm. La montée en température de cette plaque à snacker électrique est de moins de 10 minutes. L’acier décarburé d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité. Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson permet ainsi une bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. La plaque acier de 10 mm d’épaisseur est très utilisée en restauration traditionnelle et dans les camions-restaurants.

La plaque à snacker professionnelle PSR 400 E permet de cuire de façon homogène une grande variété de produits.

Après 10 minutes de préchauffage, la plaque en acier atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à la résistance Incoloy.  Cette résistance en serpentin couvre toute la surface de la plaque acier. Cette résistance dégage une puissance de 3 kW sous l’acier. La plaque à snacker professionnelle PSR 400 E permet ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

La plaque à snacker professionnelle PSR 400 E saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes.

Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.

Personnalisez votre plaque à snacker électrique avec un large choix d’accessoires !

Roller Grill fabrique différents accessoires pour plaque à snacker ou plancha :

  • La cloche permet la cuisson à l’étouffée de légumes

  • Le couvercle à charnières est aussi destiné à la cuisson à l’étouffée et fait de la plaque à snacker un réel barbecue.

  • La grille de cuisson facilite la cuisson des tomates et des pommes de terre en robe de champ

  • Le chariot inox et bois CHPS 400 rend la plaque à snacker ou la plancha plus mobile. La plaque à snacker électrique PSR 400 E peut ainsi être utilisée en cuisine ou en terrasse à la saison des grillades et barbecues.

Equipement: plaque en acier décarburé, résistance Incoloy en serpentin, commutateur-thermostat 0-300°C, voyant de mise sous tension et voyant thermostatique.

Caractéristiques techniques

Puissance
3 Kw
Dimensions Extérieures400 x 475 x 230 mm
Surface cuisson400 x 400 mm
Poids22 kg
Volts
230 V
Zone de Cuisson
1
Plaque-snacker-acier-electrique-PSR400E

Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies.