FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Dossier technique gaufriers doubles GED DT195 Ind A2Dossier technique gaufriers doubles GED DT195 Ind A2

Gaufrier professionnel électrique double pour cornets de glace

Ref : GED 40
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ou
Le gaufrier professionnel double GED 40 est spécialement conçu pour la réalisation de cornets de glace « faits maison » en temps record !
Description du produit

Le gaufrier professionnel double GED 40 assure une cuisson des cornets de glace en un temps record !

Le gaufrier professionnel double GES 40 est équipé de deux moules rainurés et d’un cône en bois pour la préparation de cornets de glace.

Cette pâte à gaufrette cuit en seulement 25 secondes ! La gaufrette doit être roulée immédiatement après cuisson à l’aide du cône en bois pour obtenir un cornet de glace fait maison.

Les plaques en fonte brute de ce gaufrier professionnel sont fixes. La puissance étant suffisante sous chaque plaque, le gaufrier ne se retourne pas pour finir la cuisson. Les gaufres sont parfaitement cuites sans manipulation supplémentaire de l’appareil.

Ce gaufrier électrique double est particulièrement destiné aux glaciers, confiseurs, salons de thé et kiosques de vente à emporter.

Le gaufrier électrique double GED 40 : un véritable gaufrier professionnel !

Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage intensif.

Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.

Equipement : commutateurs-thermostats de régulation 0-300°C, commandes indépendantes, voyants de contrôle. Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.

Caractéristiques techniques

Taille des gaufres250 x 250 x 4 mm
Puissance
3.2 kW
Dimensions Extérieures550 x 440 x 230 mm
Poids38 kg
Volts
230 V

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