FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Gaufrier professionnel électrique – moule rond

Ref : GES 75
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Dossier technique gaufrier rond GES75 DT47 Ind A
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Le gaufrier professionnel GES 75 est spécialement conçu pour la réalisation de gaufres rondes très appréciées au restaurant !
Description du produit

Le gaufrier professionnel GES 75 assure une une parfaite cuisson de la gaufre ronde sans retourner l’appareil

Le gaufrier professionnel GES 75 est équipé d’un moule en fonte brute ayant une empreinte ronde de 185 mm de diamètre. La gaufre ronde bien dorée est cuite à 230°C en 2’30 minutes ! Elle peut être partagée en 4 quartiers. Chaque part de gaufre peut être servie à l’assiette avec une boule de glace et des fruits.

Les plaques en fonte brute de ce gaufrier professionnel sont fixes. La puissance étant suffisante sous chaque plaque, le gaufrier ne se retourne pas pour finir la cuisson. La gaufre ronde est parfaitement cuite sans manipulation supplémentaire de l’appareil.

Ce gaufrier électrique est notamment destiné aux salons de thé et restaurants.

Le gaufrier électrique GES 75 : un véritable gaufrier professionnel !

Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 2’30 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage intensif.

Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.

Equipement : commutateur-thermostat 0-300°C, voyants de contrôle. Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.

Caractéristiques techniques

Taille des gaufresØ 185 mm, H : 26 mm
Puissance
1.6 kW
Dimensions Extérieures305 x 440 x 230 mm
Poids22 kg
Volts
230 V
Gaufrier-rond-GES75

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