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photo d'une vitrine chauffante sel-service

Vitrine chauffante self-service - 2 grilles

Ref : Self-service
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ou
La vitrine chauffante self-service est destinée aux bars, brasseries et boulangeries, et aussi aux buffets petits-déjeuners dans les hôtels. Cette vitrine professionnelle met en valeur et maintient au chaud de façon optimale une grande variété de plats.
Description du produit

La vitrine chauffante self-service met en valeur vos plats chauds et permet un service rapide.

 

La vitrine chauffante self-service est une vitrine panoramique équipée de grilles inclinées vers le client. Cette mise en avant de vos plats chauds sous un éclairage de 4 rampes LED permet de capter l’attention de vos clients sur vos créations culinaires.  

A l’avant, le client peut se servir librement grâce aux 2 portes vitrées relevables. Cette vitrine self-service accélère le service et fluidifie la circulation des clients dans votre point de vente ou au buffet de votre hôtel restaurant.

Les portes vitrées arrière s’ouvrent à 180°C pour le chargement rapide de la vitrine. Cette vitrine chauffante est livrée avec 2 grilles de dimensions 670 x 433 mm et ses supports d’inclinaison. Elle peut recevoir des plats Gastronorm GN 1/1, des plats 400 x 600 mm ou 3 plats américains.

 

La vitrine self-service présente un système de chauffage à pierre ventilée unique !

 

La pierre réfractaire placée sur la résistance Incoloy accumule, restitue et diffuse la chaleur dans la vitrine. Elle garantit une température suffisante (72°C) des plats chauds et snacks à base de viande.

Les 2 ventilateurs permettent de conserver une chaleur uniforme dans toute la vitrine

Le thermostat électronique peut réguler la température de 20 à 90 °C avec une précision au degré près.

Un tiroir à eau permet un contrôle d’humidité indispensable pour conserver le moelleux des viennoiseries et des friands.

Cette vitrine panoramique ventilée met en valeur et maintient au chaud (20 à 90°C) en grande quantité de plats chauds, viennoiseries et snacks tels que des quiches, pizzas, friands, boulettes de viande etc.

 

La vitrine chauffante professionnelle self-service se nettoie très facilement.

 

Les grilles, les support-grilles, le plateau inférieur en inox, le tiroir à eau et la pierre réfractaire sont totalement amovibles.

La vitrine professionnelle self-service est disponible en version inox ou noire.

 

Equipement : thermostat électronique (20-90°C), tiroir à eau, interrupteurs marche/arrêt et ventilation, ventilateurs, pierre réfractaire. Livrée avec 2 grilles, sans plat.

Caractéristiques techniques

Dimensions intérieures750 x 460 x 360 mm
Puissance
1,2 kW
Dimensions Extérieures780 x 490 x 480 mm
Poids30 kg
Volts
230 V
Grilles2 x (670 x 433 mm)
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