FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Contact-grill en fonte - spécial panini

Ref : PANINI
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Rien ne vaut un contact-grill Roller Grill comme le PANINI reconnu et apprécié dans le monde entier en restauration professionnelle pour une cuisson homogène et variée !
Description du produit

Le contact-grill en fonte PANINI garantit une cuisson homogène

Les plaques en fonte à forte valeur de conduction et d’inertie  permettent une cuisson homogène grâce aux résistances Incoloy. Ces résistances en serpentin couvrent toute la surface de cuisson sous chaque plaque.

Variez vos plats et sandwiches maison et le contact-grill en fonte s’occupe de la cuisson !

Le contact-grill en fonte PANINI est spécifiquement adapté à la cuisson des sandwiches panini grâce à sa largeur de plaque de 36 cm. Ce gril à sandwich ou gril à viande peut aussi toaster des sandwiches ou cuire des steaks. Il est également disponible avec une plaque inférieure lisse pour la cuisson d’omelettes, œufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps…

La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments :

  • Un steak de 150g cuit en 2 minutes à 250°C !

  • Un panini est toasté en 2 minutes et 30 secondes à 220°C !

Équipement : thermostat de régulation 0-300°C, tiroir ramasse-jus, poignées thermorésistantes, interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle. Livré avec un grattoir facilitant l’entretien.

Options : Les plaques individuelles haut et bas sont disponibles en versions lisse et rainurée pour la cuisson d’omelettes, œufs au plat, blinis, pains suédois etc.

Caractéristiques techniques

Puissance
3 Kw
Dimensions Extérieures430 x 385 x 220 mm
Surface cuisson360 x 240 mm
Poids24 kg
Volts
230 V
Gril-panini-viande-PANINI

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