FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Contact-grill en fonte - spécial hamburgers et steaks

Ref : SAVOYE
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Rien ne vaut un contact-grill Roller Grill comme le SAVOYE reconnu et apprécié dans le monde entier en restauration professionnelle pour une cuisson homogène et variée !
Description du produit

Le contact-grill en fonte SAVOYE garantit une cuisson homogène

Les plaques en fonte à forte valeur de conduction et d’inertie  permettent une cuisson homogène grâce aux résistances Incoloy. Ces résistances en serpentin couvrent toute la surface de cuisson sous chaque plaque.

Variez vos plats et sandwiches maison et le contact-grill en fonte s’occupe de la cuisson !

Ce gril à sandwich ou gril à viande peut toaster des sandwiches ou cuire des steaks. Ce contact-grill en fonte est aussi disponible avec une plaque inférieure lisse pour la cuisson d’omelettes, œufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps…

La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments :

  • Un steak de 150g cuit en 2 minutes à 250°C !

  • Un hamburger est toasté en 2 minutes et 30 secondes à 220°C !

Équipement : thermostat de régulation 0-300°C, tiroir ramasse-jus, poignées thermorésistantes, interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle. Livré avec un grattoir facilitant l’entretien.

Options : Les plaques individuelles haut et bas sont disponibles en versions lisse et rainurée pour la cuisson d’omelettes, œufs au plat, blinis, pains suédois etc.

Caractéristiques techniques

Puissance
2 kW
Dimensions Extérieures330 x 385 220 mm
Surface cuisson260 x 240 mm
Poids19 kg
Volts
230 V
Revêtement
Fonte brute

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