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Contact-grill en fonte – modèle double spécial panini

Ref : DOUBLE PANINI
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Le contact-grill en fonte DOUBLE PANINI est le matériel professionnel indispensable pour une utilisation intensive dans les points de vente à haut débit. Ses performances sont particulièrement reconnues dans la restauration professionnelle.
Description du produit

Le contact-grill en fonte DOUBLE PANINI est particulièrement recommandé pour une utilisation quotidienne en continu

Le contact-grill en fonte DOUBLE PANINI est conçu pour un usage intensif avec un rendement de 96 panini à l’heure ! Ses plaques en fonte ont un fort pouvoir d’inertie : après 15 minutes de préchauffage, les plaques restituent la chaleur et peuvent être utilisées en continu au quotidien.

Le contact-grill DOUBLE PANINI assure une cuisson homogène et variée

Le modèle DOUBLE PANINI est composé de 2 contact-grills PANINI intégrés dans une enceinte inox avec commandes indépendantes. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson homogène grâce aux résistances en serpentin couvrant toute la surface de cuisson sous chaque plaque.

Si le modèle DOUBLE PANINI est un contact-grill double spécifiquement étudié pour la cuisson de panini en grande quantité par sa dimension, il peut aussi toaster d’autres sandwiches ou cuire des steaks. Les plaques supérieures de ce contact-grill professionnel sont auto-balancées. Chaque ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments. Cette machine à panini est aussi disponible avec une plaque inférieure lisse pour la cuisson d’omelettes, œufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps…

Équipement : thermostat de régulation 0-300°C, tiroir ramasse-jus, poignées thermorésistantes, interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle. Livré avec un grattoir pour faciliter l’entretien.

Options : réglage automatique de la hauteur de cuisson. Les plaques individuelles haut et bas sont disponibles en versions lisse et rainurée.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson2 x (360x240) mm
Poids45 kg
Volts
380 V or 230 V mono
Puissance
6 kW or 2 x 3 kW (2 cords)
Dimensions Extérieures835 x 385 x 220 mm
Revêtement
Fonte

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