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Contact-grill en fonte – grand modèle spécial hamburgers et steaks

Ref : MAJESTIC 
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Dossier technique contact grill MAJESTIC DT06 1 Ind A
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Le contact-grill en fonte MAJESTIC est le matériel professionnel indispensable pour une utilisation intensive dans les points de vente à haut débit. Ses performances sont particulièrement reconnues dans la restauration professionnelle.
Description du produit

Le contact-grill en fonte MAJESTIC est particulièrement recommandé pour une utilisation quotidienne en continu

Le contact-grill en fonte MAJESTIC est conçu pour un usage intensif avec un rendement de 192 hamburgers ou steaks à l’heure ! Ses plaques en fonte ont un fort pouvoir d’inertie : après 15 minutes de préchauffage, les plaques restituent la chaleur et peuvent être utilisées en continu au quotidien.

Le contact-grill MAJESTIC assure une cuisson homogène et variée

Le grand modèle MAJESTIC est constitué de 2 plaques supérieures et 1 grande plaque inférieure avec commandes indépendantes. Les plaques en fonte à forte valeur de conduction permettent une cuisson homogène grâce aux résistances en serpentin couvrant toute la surface de cuisson sous chaque plaque.

Ce gril à sandwich ou gril à viande peut toaster des sandwiches ou cuire des steaks. La plaque supérieure de ce contact-grill professionnel est auto-balancée. Le ressort de pression est réglable pour adapter la cuisson aux aliments. Ce contact-grill en fonte est aussi disponible avec une plaque inférieure lisse pour la cuisson d’omelettes, œufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps…

Équipement : thermostat de régulation 0-300°C, tiroir ramasse-jus, poignées thermorésistantes, interrupteur marche/arrêt, voyants de contrôle. Livré avec un grattoir facilitant l’entretien.

Options : réglage automatique de la hauteur de cuisson. Les plaques individuelles haut et bas sont disponibles en versions lisse et rainurée.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson535 x 240 mm
Poids36 kg
Volts
380 V or 230 V mono
Puissance
4 kW (2 x 2 kW)
Dimensions Extérieures600 x 385 x 220 mm
Revêtement
Fonte
Contact-grill-fonte-large-MAJESTIC

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