FABRICANT FRANÇAIS D’ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNELLE DEPUIS 1947 

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Salamandre gaz à toit fixe – 800 mm

Ref : SGF 800
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La salamandre professionnelle SGF 800 est appréciée pour sa performance gaz et pour ses possibilités de cuisson, et ce en toute simplicité !
Description du produit

SGF 800 : LA salamandre professionnelle gaz à forte puissance !

La salamandre professionnelle SGF 800 est équipée de 3 doubles brûleurs infrarouges avec thermocouples de sécurité. Chaque brûleur a une largeur de 60 mm. Selon le type de gaz utilisé, la température peut s’élever entre 700°C et 800°C. Après un préchauffage de 10 minutes, cette salamandre gaz peut cuire ou saisir des plats rapidement.

Variez vos cuissons avec la salamandre gaz SGF 800 !

La salamandre gaz à toit fixe SGF 800 permet de décongeler, réchauffer, dorer, glacer, gratiner des plats, griller les toasts, des gratins, des soupes à l’oignon…

Le bouton de réglage grande flamme – petite flamme avec position de ralenti permet d’ajuster la puissance de chauffe au mode de cuisson souhaité.

Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit fixe SGF 800 !

Cette salamandre fixe est munie d’une crémaillère à 4 niveaux de grille. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes.

La salamandre SGF 800 se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Les brûleurs s’entretiennent par un simple coup de chiffon doux une fois l’appareil éteint et refroidi.

Equipement: 3 doubles brûleurs infrarouges, bouton de réglage, grille et plat inférieur.

Option: support mural (SM 2)

Caractéristiques techniques

Puissance
7,6 kW
Dimensions Extérieures800 x 640 x 590 mm
Surface cuisson740 x 375 mm
Poids42 kg
Salamandre-gaz-fixe-SGF800

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